Piňa Colada - Evropa versus Karibik

26. března 2015 v 19:55 | Amálka |  > Amálka za barem
Kdo by neznal jeden z nejznámnějších koktejlů světa na bázi bílého rumu (např. Bacardi, Havana Club), pocházející z Karibiku? Možná ale nevíte, že zatímco v Evropě se k výrobě nejčastěji používá kokosový sirup, ananasový džus a smetana, popř. kokosové mléko či malibu v oblasti Karibského moře se vždy připravuje výhradně z čersvého kokosu a ananasu. Společně se rozmixují v mixéru a následně se k nim pouze přidá bílý rum. Jak jednoduché, že? V současné době neexistuje žádná jediná oficiálně správná receptura, proto můžete doma zkusit trochu zaexperimentovat a připravit si ji sami.


Nevím, jestli jsem se tu už zmínila, že pracuji na částečný úvazek ve škole. Gastronomie je moje velká láska už od puberty a nejvíc mi právě učarovalo míchání koktelů a práce barmana. Dříve jsem učila pár let i na plný úvazek a někdy bych se k tomu ráda vrátila, protože mě to moc baví.

Dnes jsme si ve škole v šejkru namíchali Virgin Coladu (bez alkoholu)
12cl ananasový džus
4cl smetana
2cl kokosový sirup Monin (dá se koupit např. v Globusu)
led (do šejkru i do skla)
Ozdoba: plátek ananasu + mochyně, popř. koktejlová třešeň


Občas si také doma připravím variantu z čerstvého ananasu v mixéru, na kterou je zapotřebí cca 6 kousků ananasu, 4cl bílého rumu, 4cl smetany a 2cl kokosového sirupu (místo sirupu a smetany lze použít kokosové mléko)

Pozn. nutno podotknout, že dnes jsem v rámci své detoxikační očisty koktejl nepila, ale jak bude teplo, určitě si ho pak také ráda namíchám :)

MÁTE RÁDI PIŇU COLADU? NEBO U VÁS VEDE JINÝ KOKTEJL?
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Anketa


Komentáře

1 Helena Helena | E-mail | Web | 26. března 2015 v 21:50 | Reagovat

Na dovolené jsem se zamilovala do  Caipirinha koktejlu.

2 Amálka Amálka | Web | 26. března 2015 v 22:01 | Reagovat

[1]: Caipirinhu jsem měla jen jednou a je moc dobrá! Osvěžující letní drink.

3 ellie's - untrue.blog.cz ellie's - untrue.blog.cz | Web | 27. března 2015 v 8:36 | Reagovat

Miluji jí, ale bez alkoholu, tak virgin je pro mě nejlepší, opíšu si recept, až budu doma, udělala jsi mi chutě :3

4 Zita Zita | Web | 27. března 2015 v 9:12 | Reagovat

Já  Piňa Coladu pila, ale ne jako koktejl. Mělo to stejný název a bylo to něco jako vaječný likér.Vůbec v tom nebyl ananas. Známí si ho před revolucí odněkud dovezli.

5 Veki Veki | E-mail | Web | 27. března 2015 v 22:31 | Reagovat

Koktejlíky můžu. Moje sestra je umí dělat, tak se na každé rodinné oslavě vyřádí. Z čersvého ovoce to musí být mňamka!

6 Elis Elis | Web | 28. března 2015 v 10:35 | Reagovat

To vypadá skvěle, dostala jsem chuť se napít...

7 slecna22 slecna22 | Web | 28. března 2015 v 19:14 | Reagovat

mňamkaa...teď si mi udělala chutě, mrško! :DD

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama