Smažené tvarůžky a cuketa s křupavými bramborami

10. prosince 2015 v 19:10 | Amálka |  > Amálka za plotnou
Posledni dobou opět moc nestíhám přispívat. Mám sice v záloze pár rozepsaných článků, ale pořád nějak ne a ne je dokončit. Vánoční pohodička se už ale kvapem blíží, tak si jistě udělám víc času a doženu to. Jinak děkuji všem věrným čtenářům, co sem denně nakouknou, i přesto, že momentálně jiné blogy moc nenavštěvuji. Jak bude ale víc času, tak si k tomu sednu.

Aby tu řeč nestála, přidávám dnes kuchařský tip, který jsem měla před chvílí k večeři. Já tvarůžky naprosto zbožňuji! Naučila jsem se na ně na v Olomouci, kde jsem dlouho bydlela a je to tam prostě taková klasika. Dá se říct, že mám na nich přímo závislost. Můžu je jak studené na chlebu s cibulkou a chilli, tak osmažené v těstíčku, bramboráku nebo v trojobalu.

Dnes jsem si je pro jistotu připravila v trojobalu, to mi nikdy nevytečou. Je důležité je před smažením pořádně vychladit. Poté se obalí v mouce a 2x ve vajíčku a strouhance. To samé udělám i s cuketou a pak vše společně osmažím na pánvi. Zbývá už jen na máslíčku opéct brambory a podávat s čerstvou zeleninou, zakápnutou olivovým olejem. Já si tentokrát dopřála rajčátko, okurku a trochu sladké a pálivé papriky. (a posléze jsem si na talíř přidala ještě kousek zdravotní majolky :)

Dobrou chuť! :)
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama