Na bezu - sušení, kosmatice

4. června 2016 v 18:45 | Amálka |  > Z přírody
Je to asi týden, co u nás začal kvést černý bez a já od té doby pořád plánuji, že si něco nasuším a udělám k večeři kosmatici. Jedla jsem ji naposled když jsem byla malá a pamatuji si, že mi hrozně chutnala. Nedávno jsem si na mém oblíbeném blogu Janči oživila recept, takže dneska s chutí do toho!

Část nachystaná na sušení. Bezové květy nejraději přidávám do bylinných směsí, protože pak nálev krásně voní


A tady už smažím květy. Recept tu psát nebudu, najdete ho na blogu zmiňovaném v úvodu. Z ingrediencí jsem doma neměla kefír, tak jsem místo toho dala mléko a zakysanou smetanu a bylo to také dobré.

Odstřihnout otočit

Zbývá už jen posypat skořicí a moučkovým cukrem

DOBROU CHUŤ!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa


Komentáře

1 all-is-magic all-is-magic | E-mail | Web | 5. června 2016 v 14:18 | Reagovat

Bez jsem kdysi používala celkem hodně, jak květy, tak plody, ale od té doby, co babička prodala zahrádku, nemám k bezu moc přístup :/

2 Amálka Amálka | Web | 5. června 2016 v 15:20 | Reagovat

[1]: ale vždyť bez roste volně skoro všude - u polí, podél cest ap. Také ho nemám na zahrádce.

3 all-is-magic all-is-magic | E-mail | Web | 5. června 2016 v 18:53 | Reagovat

[2]: no u mě roste jenom právě u silnice, která je docela frekventovaná... Zato znám blízko jednu cestičku osázenou švestkami, tak aspoň něco :)

4 Janča Janča | Web | 7. června 2016 v 22:53 | Reagovat

Jéé :-), Amálko, máš tu krásně nafocené to smažení kosmatic, jsem ráda, že chutnalo! Venku je tolik rozkvetlých keřů.. jen kdybych jen neměla ty zkoušky... stejně si asi ještě zajdu natrhat co nejvíce květů, ať mám z čeho v zimě dělat čaje. Už delší dobu si chci vyrobit z pletiva a dřevěného rámu takové síto na sušení bylin, snad se  tomu jednou dostanu. Jak sušíš Ty? Jinak, recept už letí na mail! :-)

5 Raja Luthriela Raja Luthriela | Web | 8. června 2016 v 22:06 | Reagovat

Ty my jsme letos dělalý z bezových květů sirup. Musíme ale udělat ještě druhou várku, než to odkvete.

6 Ellí Ellí | Web | 9. června 2016 v 21:46 | Reagovat

To jsem ráda, že jsem našla dalšího človíčka, který také sbírá bez a baští kosmatice :). Já byla letos sbírat s mamkou, je to taková naše tradice - každý rok sbíráme na čaj a ze zbytku si uděláme kosmatice :). My máme trošku jiný recept (od babičky), který je moc dobrý, ale příště bych pro změnu mohla klidně zkusit tento :).

7 Sugr Sugr | E-mail | Web | 19. června 2016 v 18:10 | Reagovat

To je hezký jak všechny sedí na čumáčku!

8 Piosek Piosek | Web | 19. července 2017 v 8:12 | Reagovat

Úplně cítím tu vůni bezu! Škoda, že už nekvete :( Já mám vždy v tom období zkouškové, takže nemám moc čas na něho zajít a zpracovat ho.

Piosek

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama