Jemný broskvový koláč s drobenkou

13. srpna 2016 v 15:44 | Amálka |  > Amálka za plotnou
A je tu nečekaně další článek o pečení, whohoo! Nemůžu si pomoct, ale jak je kolem mě čerstvé, zralé ovoce, jsem neustále v pozoru, připravena kdykoli nastartovat šlehač a spustit troubu :) Tentokrát jsou v hlavní roli šťavnaté, slaďoučké broskve, které nám právě uzrály na zahrádce. Nebylo jich mnoho, přesto se mi podařilo ukořistit asitak 8 kousků, abych z nich mohla upéct jemný, lahodný moučník. Recept jsem našla na internetu (zde), ale trošku jsem si ho upravila podle sebe. Vždycky, když ozkouším nějaký nový recept, který všem chutná, přepíšu si ho do deníčku, abych na něj už nezapomněla. Dříve jsem to měla různě po papírcích a spoustu z toho pak ztratila, což je škoda. No, a teď v tom mám konečně pořádek!

pozn. kdybyste se divili, co je VVplech, tak to je jedna z mých supr zkratek - V-ymazaný a V-ymaštěný :)


Suroviny:
4 vejce
250g moučkového cukru
300g polohrubá mouka
1/2 prášku do pečiva
1dcl oleje
8 broskví
máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Drobenka:
60g cukr krupice
60g máslo
30g hrubá mouka
40g polohrubá mouka

Postup:
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, pak přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Těsto vylijeme na VV plech a naaranžujeme na něj omyté a pokrájené broskve.

Posypeme drobenkou a dáme zapéct cca na 20-25 minut do trouby, rozehřáté na 180°C.

Když je vrch pěkně do růžova, zkusíme vpichnout špejli a pokud je suchá, máme hotovo!

DOBROU CHUŤ!:)

Důležité upozornění: POZOR na moučníku hrozí závislost!!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 14. srpna 2016 v 14:02 | Reagovat

Tomu říkám parádní recept!!!!!Moc díky****

2 Květka Květka | E-mail | Web | 22. září 2016 v 14:20 | Reagovat

Něco mi říká, že to riziko závislosti je vyloženě ve vzduchu :-).

Co ale zejména ocením, je ten linkovaný sešit, úplně stejný na recepty používala moje máma a já ho zdědila po ní...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama